台東水語風情

上個月老公的電子信箱朋友寄來一編文章是關於酵素，湊巧小慧正在 ,    學習如何做酵素。這才認識及了解到酵素對人體的重要性。 

於是我從網路上及去書店找資料最後找到(森田義雄的書)

                                                                （摘自醫學博士森田義雄的報告）

酵素是什麼? 「酵素是健康的催化劑、生活中的必需品』

若體內的酵素不足，食物則無法順利進行分解及無法被吸收，也就是說人體無法充份吸收到這些養分，以致人容易老化並容易生病。酵素的功能在我們的身體中不停地進行，譬如：思考、判斷、觀察、 手腳移動、消化食物，全部都是藉著酵素的運作才能做到。人體神經的功能、肌肉的功能、內臟的功能、 腦的功能，莫不靠酵素。酵素與人的生命息息相關，如果人體沒有酵素，則人類沒有辦法生存，  所以酵素是生命健康的泉源。

為何需補充酵素?           

人體的肝臟可自行分泌酵素，但隨著年齡的增長，其分泌酵素的能力會逐漸下降，且會因為飲食中有害物質、生活習慣不良、壓力大、喝酒、偏食…等，導致人體酵素流失，因此需要從日常生活來攝取。但大部分的酵素經烹調過程中加熱，會降底酵素的活性，並失去其應有的作用。

酵素液內含有效成份如下:

(1)   菌的二次代謝產物: 提供生理活性物質。

(2)   酵素(SOD酵素分解消化酵素群): 提供酵素作用。

(3)   核苷酸: 調整體質、增強體力。

(4)   有機酸: 加速人體吸收物質。

(5)維  生物、礦物質:提供營養、新陳代謝酵生成。                                                                                     

酵素能治病的六種作用（摘自醫學博士森田義雄的報告）                                    

      1. 整備體內環境~~這項作用是使體內血液呈弱鹼性 , 清除體內廢物 ,  保持腸內細菌平衡 .  強化細胞 . 促進消化 . 加強抵抗力 . 保持各方面平衡 .

2. 抗炎作用──發炎是部份細胞受傷的部位，細菌築巢生長。治療發炎是酵素搬運白血球，使白血球功能良好，給予受傷的細胞力量。                                                                                                          

3 .抗菌作用──酵素可以促使白血球殺菌，另外本身具有抗菌作用能殺死細菌。另一方面，也有促進細胞新生的作用，故可從根本上治病。

4 .分解作用──酵素的重要功能，可清除患處或血管中聚積的廢物，恢復正常功能。還可幫助消化、吸收食物。

5 .淨化血液──把血液中的廢物排出體外，分解發炎病毒，分解造成酸性血液的膽固醇， 使血液呈現弱鹼性，永保血液循環暢通。

6 ..細胞新生作用──能促進細胞的新陳代謝，增強體力，促使遭受破壞的細胞新生。(任何病患都一樣，要治療身體必須靠基本的自然治癒力，特效藥的抗生素可以殺死菌，卻不能再生新細胞)。

          酵素對疾病有以上六種作用，這些促進作用是酵素的媒介作用使然，這些作用不是個別發生，而是一起發生，因此作用時間與藥品不同，需要一些時日，但是能根治不是只治一個病而是治整個身體。

☆  酵素能幫助改善之體質:

1.

水果酵素是精選十種天然新鮮水果:鳳梨1個(去頭尾)、青木瓜1個(去籽)、葡萄20粒、蘋果1個、奇異果3個、青酪梨1個(去籽)、甜菜根1個、火龍果1個(去頭尾)、芭樂1個、蕃茄2個(去籽)前一天將十種水果以清水洗淨風乾(不能有水份).連皮切塊備用。

   2.用7500cc清水煮砂糖(赤砂 )2斤.紅糖(黑糖)2斤煮沸放涼備用.蜂蜜2斤(不可煮)