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材料:豬肋排 600克(每塊長約 10公分)、蔥 600克、冰糖 20克、水40克、橄欖油 10克、醬油 50克、香菜少
做法:1.將冰糖放入主鍋,以 15秒/速度 10磨成粉。
2.加入橄欖油,以 5分/蒸氣鍵/速度0.5煨煮。
3.加入豬肋排、醬油、水,以 5分/蒸氣鍵/速度0.5燉煮。
4.放入 200克蔥,以 15分/蒸氣鍵/速度0.5燜煮。
5.再放入 200克蔥,以 10分/蒸氣鍵/速度0.5繼續燜煮。
6.最後再放入剩下的蔥,以 10分/蒸氣鍵/速度0.5繼續燜煮。
7.起鍋撒上香菜即可上桌囉!
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