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我們都知道它含有乳酸菌，可以幫助消化，使腸道通暢，避免便秘。又因食用時可以有飽足感，所以最適合用來作為代餐，將三餐正餐中抽出一餐吃優格，很快就能看到苗條效果。
但市售優格和優酪乳中有大量的糖，使熱量大增，所以如果能用DIY 的方式製作優格，效果會更理想喔！
材料：原味優格 2 瓶、鮮奶 1 瓶(1000克)
做法：1.將鮮奶、優格放入主鍋內，設12分/37度/速度3，恆溫加熱。
2.把加熱好的食材倒入不鏽鋼鍋或玻璃容器內，蓋上蓋子，放在密閉室空間裡，(如燜燒鍋、烤箱、微波爐)
放入2杯熱水，使其微微的暖度，靜置一個晚上，第二天大清早就可以取出。
3.表面上有淡淡的氣泡層是正常的，無妨，最表層沒有乳清釋出，表示溫度拿捏得宜。
很成功，嚐一口不太酸，沒市售的甜，好讚！！
當然自己做的優格，現做現吃，超美味
也不用擔心一早吃冰冷冷的優格，加上脆片、蔓越莓乾、葡萄乾，再加上水果更好。
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