台東水語風情

只是一個觀念的改變，讓我煮食很輕鬆、使用美善品多功能料理機有著節能省電的超級好處，聰明利用節能省電好處的最佳方法，便是以一鍋多菜的方式一次完成，當主鍋煮食的同時，運用蒸氣循環效能，連上方蒸鍋、蒸盤的食物一倂蒸煮完成，亦即使用相同電力卻能完成二至三道菜色。

材料：1.白米300克(洗好備用)、熱水900克

           2.魚(小)2尾、蔥1支、薑絲10克、蒜2粒、辣椒半條、豆豉10克、醬油、米酒適量、油少許

           3.四季豆200克、紅蘿蔔絲20克、鴻喜菇30克、蒜末10克、鹽糖適量

          4.海帶芽10克、，蛋1粒、蔥花少許、糖鹽適量

做法：1.取一淺盤放入魚(抹些鹽)加入(2)料調味淋上油，放入蒸鍋備用。

           2.將四季豆、紅蘿蔔絲 、鴻喜菇蒜末、鹽放入蒸盤備用。

           3.置入網鍋放入白米，淋上熱水，架上蒸鍋組，以20/Varoma/速度 1 蒸煮。

          4.取下蒸鍋組，白飯燜5分，取下蒸盤上的四季豆等拌芝蔴醬即可。將魚盛盤即可。

          5.取出網鍋的白飯，主鍋中加些水放海帶芽蓋上蓋，以5分/100度/速度 1 煮好加蛋、蔥花調味即可上桌。