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糯米椒是味道非常溫和的小甜椒，清新又不辣嘴，搭配豆干、小魚乾是很下飯的一道家常料理。
材料：小魚乾(小丁香魚乾)10克、豆干3-4塊(切丁加一點醬油上色)、糯米椒300克(切丁)、豆豉 1大匙、
熟花生米(去皮)、紅辣椒2支(1支切丁1支切絲)、蒜末1小匙、油10克
做法：先加入油、蒜末、小魚干，設7分/v/速度0.5-1反轉鍵，過1分加入豆豉、豆干丁，剩3分時放入
糯米椒丁及紅辣椒丁繼續炒最後1分加入花生米，起鍋盛盤加上紅辣椒絲一道下飯菜就完成了，下酒也不錯喔！
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