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豆漿義大利麵





【做　 法】










1.煮一鍋滾水，放入義大利麵，加入少許鹽與橄欖油（份量外），煮約12分鐘至軟後撈出備用。
2.熱鍋，加入奶油至融化後，爆香蒜末與洋蔥末，再放入培根片、蘑菇片炒香。
3.原味豆漿加熱與蛋黃拌勻，倒入作法2的鍋中續煮，再加入作法1的義大利麵與所有調味料，一起混合拌炒均勻至入味即可。
 










































【材　 料】
原味豆漿200㏄
義大利麵300公克
培根片100公克
蘑菇片50公克
蒜末10公克
洋蔥末50公克
蛋黃1顆
奶油20公克
【調 味 料】
鹽1/2小匙
胡椒粉少許

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