close
材料：去皮的花生300克(先淨泡4小時)、玉米粉120克、鹽1茶匙、水1700克(分成500、1000、200)、
過濾袋。
做法：1.去皮的花生放入主鍋，加入水500克，以3分/速度10磨成漿，加入水1000克，將主鍋的花生
漿放 入過濾袋，濾出花生汁。
2.濾好的花生汁倒入主鍋，以20分/100度/速度2-3煮滾。
3.取碗將玉米粉、水200克、鹽拌勻，待時間剩餘3分時將拌好的玉米粉漿，從洞口慢慢倒入，
後起鍋倒入模型，待冷放入冰箱隔天更好吃，要吃時倒扣切塊淋上醬油膏，如果用昆布醬油很
搭，淡淡的醬油比較能吃出它的香味，不要用太鹹的醬油喔！
全站熱搜
留言列表
