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材料:蛋4個、香菇絲10克、醬油膏10克、鹽1/4茶匙、熱水350克。
雞腿肉1支(約500克)、薑片3-4片、香菇5-6朵、枸杞10克、紅棗6粒、熱水1000克。
做法:1. 蛋、熱水入主鍋以10秒/速度4打散過濾,加香菇絲、鹽、醬油膏拌一下,倒入蒸碗放入蒸盤
備用。
2.準備網鍋放入主鍋內,雞腿肉切塊放入網鍋內,加上薑片、香菇、枸杞、紅棗、倒入熱水蓋
上蓋,設定20分 / v /速度 4 蒸煮。
3.等到時間剩餘12分時、架上蒸鍋繼續蒸煮。
4.時間到了先取下蒸鍋內蒸蛋,再將網鍋內的雞肉倒入大碗公,主鍋內的湯加入鹽調味,再倒
入雞肉內一鍋二菜就這麼輕鬆的完成了,不用顧鍋不怕水沒了,湯乾了,酷吧!
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