台東水語風情

 --摘錄/  神奇的健康酵素事典

通常酵素都富含以下功能：

酵素輔助體內所有的功能。在水解（hydrolysis）反應中，消化酵素分解食物顆粒，以貯存於肝或肌肉中，此貯存的能量稍後會在必要時，由其它酵素轉化給身體使用。酵素也利用攝取進來的食物以建造新的肌肉組織、神經細胞、骨骼、皮膚或腺體組織。例如，有一種酵素能轉化飲食中的磷為骨骼。

椰子酵素：預防心臟病，關節炎和癌症，強健肌膚，滋潤止咳。

葡萄柚酵素：降低膽固醇，預防感冒及牙齦出血。

哈密瓜酵素：消暑解燥，生津止渴。

西瓜酵素：消暑利尿，降血壓。

芹菜酵素：補充體力，舒緩焦慮、壓力。

香蕉酵素：提高精力，強健肌肉，滋潤肺腸，血脈暢通。

葡萄酵素：調節心跳，補血安神，加強腎、肝功能，幫助消化。

奇異果酵素：含豐富維他命C，清熱生津，止吐瀉。

紅蘿蔔酵素：刺激膽汁分泌，中和膽固醇，增加腸壁彈性，安撫神經。

檸檬酵素：含豐富維他命C，止咳化痰，有助排除體內毒素。

柳橙酵素：滋潤健胃，強化血管，可預防心臟病、中風、傷風、感冒和淤傷。

草莓酵素：利尿止瀉，強健神經，補充血液。

梨子酵素：能維持心臟，血管正常運作，去除體內毒素。

蘋果酵素：調理腸胃，促進腎機能，預防高血壓 。

芒果酵素：幫助消化，防止暈船嘔吐喉嚨疼。

鳳梨酵素：消腫怯溼，幫助消化，舒緩喉痛。

木瓜酵素：消滯潤肺，幫助消化蛋白質。

更多自製酵素相關資料，請多利用搜尋功能，網路相關文章參考經驗很多。^^