焗烤奶油南瓜通心麵－台東水語風情

焗烤奶油南瓜通心麵

製作時間：5~7分鐘

製作份量：2人份

材料：

南瓜400公克、洋蔥碎2匙、奶油5公克、牛奶200cc、通心麵400公克
起士絲10公克、鹽與白胡椒粉少許

作法： 1.通心麵事先煮好備用。
2.南瓜去子洗淨後切成碎狀。
3.鍋中加熱放進奶油融化再放進洋蔥絲炒至金黃色。
4.放入作法2的材料炒勻後加入牛奶以溫火煮至沸。
5.待鍋中南瓜碎熟透後以鹽與少許白胡椒粉調味。
6.倒進事先煮好的通心麵翻炒均勻後倒進容器中。
7.灑上起士絲後放進烤箱將起士烤融成金黃色即可。

NOTE：
1.南瓜可事先蒸熟或以牛奶略為煮熟後放進果汁打成碎末狀。