箭竹筍,閩南人則稱為「箭筍」是箭竹新發的幼筍, 剝去外殼後食用,就是箭竹筍。每年清明節前後一個月的時間是盛產期,是當令美味野菜,不論煮湯、快炒或火烤都相當鮮嫰爽口。
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只是一個觀念的改變,讓我煮食很輕鬆、使用美善品多功能料理機有著節能省電的超級好處,聰明利用節能省電好處的最佳方法,便是以一鍋多菜的方式一次完成,當主鍋煮食的同時,運用蒸氣循環效能,連上方蒸鍋、蒸盤的食物一倂蒸煮完成,亦即使用相同電力卻能完成二至三道菜色。
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通常大家會覺得吃馬鈴薯容易發胖,就對馬鈴薯望而卻步
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水果盛產的時候,最好的保存方式就是熬成果醬,加上足夠的糖一塊來熬煮
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冰箱有剩下來一 大塊南瓜,放著會壞掉不如想想做甚麼呢?饅頭、麵條、或‧‧對了好久沒做義大利麵疙瘩 . 就決定是它吧 ! 如果短時間不煮可以冷凍保存( 生的 ), 要煮前不需要退冰直接下鍋煮熟,搭配海鮮 蔬菜 各式各樣的醬汁烹調就是一道美味香Q的料理。
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杏仁有南、北之分,南杏仁味甘又稱甜香仁、北杏仁味苦又稱苦杏仁 (處方大多指苦杏仁);因前者,性平、力較緩,適用於老人 體虛及虛勞
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